Cinta de lomo al horno con salsa de mostaza

Cinta de lomo al horno con salsa de mostaza

Ingredientes:


  • 1 cinta de lomo de cerdo.
  • 1/2 vaso de mostaza a la antigua.
  • 1 brik de nata líquida para cocinar (200 ml.).
  • Una pizca de sal.


Preparación:


Precalentamos el horno a 180º C.

Salamos un poco la cinta de lomo y la pintamos con la mostaza antigua, distribuyéndola por toda la superficie.

Colocamos la cinta de lomo con la mostaza en una fuente para horno y vertemos la mitad de la nata líquida por encima de la carne.

Horneamos durante 20 minutos, le damos media vuelta a la carne y vertemos la otra mitad de la nata líquida por encima. Seguimos horneamos 20 minutos más, haciendo un total de 40 minutos.


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