Crema de zanahoria

Ingredientes:


(Para 6 personas).

  • 6 zanahorias.
  • 1 patata.
  • 1 puerro.
  • 1 cebolla.
  • 2-3 cucharadas de queso rallado.
  • 1 litro de agua.
  • Aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de tomillo seco.
  • Sal y pimienta.

Ensalada de pasta con queso fresco, tomate y pepino

Tanto para verano como para invierno, una ensalada de pasta siempre es muy socorrida y sienta de maravilla. Son sanas y se preparan en un momento y además da mucho juego porque aceptan una gran variedad de ingredientes.

Esta lleva bastantes verduras y sus ingredientes son ligeros, incluso el aliño. Esto la convierte en una ensalada de pasta liviana en grasas y deliciosa, la cual podrás disfrutar cuando y donde quieras, ya que es fantástica también para llevarla en un tupper.


Ensalada de pasta con queso fresco, tomate y pepino

Ingredientes:


(Para 4 personas).

  • 2 vasos de pasta sea (200 gr.).
  • 150 gr. de queso fresco.
  • 2 tomates.
  • 1 pepino.
  • 1 puñado de canónigos.
  • 1 cebolla morada.
  • Aceite de oliva virgen extra Cincolivas.
  • Vinagre  balsámico.
  • Un pizca de sal.

Preparando la Navidad, recetas y consejos prácticos

Preparando la Navidad, recetas y consejos prácticos

Tal vez es un poco pronto para hablar de la Navidad todavía... Pero aprovechando que el 11 del 11 de AliExpress está cerca, quería daros algunos consejos sobre compras y presentaros lo que va a ser mi menú de Navidad para este año.

He escogido tres recetas (primer plato, segundo plato y postre) muy sencillas de preparar y deliciosas. En esta ocasión no he introducido nada de pescados ni mariscos en el menú, siendo la carne de cordero el plato fuerte.

Ensalada de pescado seco de Formentera

Formentera tiene una receta muy popular que es conocida en toda la isla, es la llamada amanida pagesa o ensalada de pescado seco de Formentera, este típico plato se encuentra en diferentes restaurantes de la isla donde se puede degustar al módico precio de 12 euros. Esta comida se recomienda compartirla, ya que antiguamente debido a la pobreza de la isla era el único alimento que llevar a la boca.

Si estás por la isla y te apetece degustar este plato tan típico, en Formentera alquilar coches hará que sea mucho más cómodo conocer los restaurantes, a la vez que se conoce los rincones de la isla. Aunque si desgraciadamente no puedes ir, aquí tienes la receta para que la disfrutes en casa.


Ensalada de pescado seco de Formentera o amanida pagesa

Ingredientes:


(Para 4 personas).

  • 3 pimientos rojos.
  • 1 pimiento verde.
  • 4 tomates.
  • 3 patatas grandes.
  • 150 gr de pescado seco.
  • Cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimentón.
  • Pan seco.

Espirales de pasta de verduras con salsa de calabaza

Espirales de pasta de verduras con salsa de calabaza

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 200 gr. de espirales de pasta.
  • 180 gr. de calabaza.
  • 250 ml. de caldo de ave o de verduras.
  • 50 ml. de nata para cocinar.
  • 1 cebolla chalota.
  • 1 diente de ajo.
  • Un poco de queso parmesano rallado.
  • Una pizca de canela o nuez moscada.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.

Ensalada de alubias o judías pintas

Ensalada de alubias o judías pintas

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 200 gr. de alubias o judías pintas.
  • 10 tomates cherry.3 cucharadas de maíz dulce.
  • 10 aceitunas negras sin hueso.
  • 3 cucharadas de maíz dulce.
  • 1 pepino pequeño.
  • 1/2 cebolla morada.
  • Un puñado de canónigos.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre balsámico.
  • Sal.