2 de febrero de 2016

día Deja un Comentario

Arroz con setas variadas

Arroz con setas variadas

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 200 gr. de setas (Portobello, Shiitake y Shimeji).
  • 1/2 cebolla pequeña.
  • 1 trozo blanco de puerro.
  • 1 dientes de ajo.
  • 1 vaso de arroz redondo.
  • 2 vasos y 1/2 de caldo (ave o verduras).
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1-2 ramitas de perejil fresco.
  • Sal y pimienta.

26 de enero de 2016

día Deja un Comentario

Mug Cake o bizcocho a la taza de yogur

Mug cake o bizcocho a la taza de yogur

Ingredientes:


Para el Mug Cake:

  • 6 cucharadas de harina.
  • 3 cucharadas de yogur.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1 huevo.
  • 1 pizca de piel rallada de limón.
  • La punta de una cucharilla de bicarbonato.

Para el topping:

  • El resto de yogur que habíamos abierto.
  • 1 cucharadita de mermelada de frutos del bosque.

19 de enero de 2016

día Deja un Comentario

Chuletas de cordero con salsa de vino, miel y mostaza

Chuletas de cordero con salsa de vino, miel y mostaza

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 8 chuletas.
  • Pimienta al gusto.
  • Sal al gusto.
  • Aceite de oliva.

Para la salsa:

  • 150 ml. de vino tinto.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.

14 de enero de 2016

día 2 comentarios

Laura de Sweet Addict

Un domingo de fútbol, pasión por lo dulce y así empezó la aventura de Sweet Addict para Laura, autora y fundadora. Actualmente en su blog podemos encontrar recetas saludables y creativas a su vez, donde se destaca una clara evolución desde sus dulces inicios repletos de cupcakes y galletas coloridas. En esta entrevista la bloguera nos habla sobre su aprendizaje en el mundo gastronómico.


Entrevista a Laura de Sweet Addict

12 de enero de 2016

día Deja un Comentario

Albóndigas de avena con salsa de tomate

Albondigas de avena con salsa de tomate

Ingredientes:


(Para 15-16 unidades).

Para las albóndigas:

  • 3 tazas de copos de avena finos.
  • 1 taza y media de caldo de verduras.
  • 3 cucharadas de pan rallado.
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 1 cucharada de comino en polvo.
  • 1 cucharada de perejil picado seco.
  • Sal y pimienta molida.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.

Para la salsa:

  • 600 gr. de tomate triturado.
  • 1/4 de un calabacín.
  • 1/2 cebolla.
  • 3 cucharas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de albahaca.
  • Sal.

5 de enero de 2016

día Deja un Comentario

Crema de espinacas con queso mascarpone

Crema de espinacas con queso mascarpone

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 200 gr. de espinacas.
  • 70 gr. de queso mascarpone.
  • 2 cebolletas pequeñas.
  • 1 tallo de apio.
  • 500 ml. de caldo de verduras.
  • Sal y pimienta.
  • 3 cucharadas de aceite de girasol.

Para los picatostes (opcional):

  • 2 rebanadas de pan.
  • 2 cucharadas de aceite (de oliva o girasol).

30 de diciembre de 2015

día Deja un Comentario

Queso blanco o fresco casero sin cuajo

Queso blanco o fresco casero sin cuajo

Ingredientes:


  • 1 litro de leche fresca entera.
  • 1 limón.
  • 1 cucharadita rasa de sal.
  • Hierbas aromáticas secas (opcional).

Con la tecnología de Blogger.