Quiche de brócoli y cherrys con jamón serrano

Quiche de brocoli y cherrys con jamon serrano

Ingredientes:


  • 1 lámina de masa quebrada redonda.
  • 1 florete de brócoli.
  • 10 - 15 tomates cherry.
  • 100 gr. de jamón serrano en tacos.
  • 1 brik de nata para cocinar(200 ml.).
  • 1 yogur natural.
  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de queso rallado emmental.
  • Un poco de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Mini hamburguesas de calabacín, zanahoria y mozzarella

Mini hamburguesas de calabacin, zanahoria y mozzarella

Ingredientes:


(Para 5 hamburguesas pequeñas).

  • 1/2 calabacín.
  • 1 zanahoria.
  • 1/4 de cebolleta o cebolla tierna.
  • 3 cucharadas de queso mozzarella rallado.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado.
  • 1 cucharadita de perejil picado.
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Strudel de manzana o apfelstrudle

Ingredientes:


  • 1 plancha cuadrada de hojaldre.
  • 2 manzanas.
  • 30 pasas.
  • 8 nueces.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharada de canela.
  • 1 chorrito de ron.
  • 1 huevo para pintar.
  • Azúcar glas para decorar.

Cocina y hábitos saludables para personas con poco tiempo

Cocina y hábitos saludables para personas con poco tiempo

A veces con el trabajo y el estrés no es fácil comer sano a diario por falta de tiempo. Este ritmo de vida frenético en muchas ocasiones nos hace caer en la tentación de comer alimentos precocinados, grasos o con pocos valores nutriciones. Sin duda una mala idea, porque esto nos perjudica a la salud y a la línea.

Sin embargo, podemos acostumbrarnos a tomar una serie de hábitos para llevar una vida saludable y equilibrada, aun cuando no tenemos mucho tiempo. A continuación, se exponen una serie de consejos y trucos para llevarlos acabo.

Trucos y consejos para limpiar la cocina y tenerla impecable


La limpieza de la cocina es una de las tareas del hogar más tediosa y odiada por todos. Es una de las zonas de la casa que más se ensucia, la grasa que se genera cuando cocinamos es uno de los principales causantes de esta suciedad.

Para tener una cocina limpia no hace falta invertir mucho tiempo ni dinero, sólo hay que elegir los productos adecuados para cada caso y saber algunos trucos que nos hagan la vida más fácil a la hora de limpiar.

Cómo hacer una buena fondue de queso en casa

Como hacer una buena fondue de queso en casa

Probablemente habrás probado una fondue alguna vez, de queso, de chocolate, de carne... pero, ¿sabrías cómo prepararla tú mismo?. Sería estupendo hacer una fondue de queso en casa para disfrutarla con los amigos, ¿no es cierto?. Pues sólo necesitas seguir unos cuantos pasos básicos y aprender algunos consejos para quedar como un auténtico experto.

La fondue es un plato que proviene de la gastronomía suiza, concretamente de la región de Romandía. Al parecer, la receta surge de una antigua costumbre que tenían los pastores de las montañas suizas, los cuales fundían trozos viejos de queso con el propósito de calentar los cuerpos ante el frío. Hoy en día la fondue es un plato popular a nivel mundial, donde cada país lo ha amoldado a sus costumbres, dando lugar a diferentes variantes.