Cómo hacer una buena fondue de queso en casa

Como hacer una buena fondue de queso en casa

Probablemente habrás probado una fondue alguna vez, de queso, de chocolate, de carne... pero, ¿sabrías cómo prepararla tú mismo?. Sería estupendo hacer una fondue de queso en casa para disfrutarla con los amigos, ¿no es cierto?. Pues sólo necesitas seguir unos cuantos pasos básicos y aprender algunos consejos para quedar como un auténtico experto.

La fondue es un plato que proviene de la gastronomía suiza, concretamente de la región de Romandía. Al parecer, la receta surge de una antigua costumbre que tenían los pastores de las montañas suizas, los cuales fundían trozos viejos de queso con el propósito de calentar los cuerpos ante el frío. Hoy en día la fondue es un plato popular a nivel mundial, donde cada país lo ha amoldado a sus costumbres, dando lugar a diferentes variantes.

Sopa de garbanzos y otras verduras

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 200 gr. de garbanzos cocidos.
  • Guisantes.
  • 1 zanahoria.
  • 1/4 de cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 patata pequeña.
  • 750 ml.  de caldo de verduras o de pollo.
  • Tacos de jamón serrano (opcional).
  • Perejil (mejor si es fresco).
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Carne mechada o "mechá" en salsa. Receta andaluza

Carne mechada o mechá en salsa. Receta andaluza

Ingredientes:


(Para 4 personas).

  • 1 kilo y medio de lomo ibérico.
  • 1 pimiento verde italiano.
  • 2 zanahorias.
  • 1 tomate.
  • 3 cebollas.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 puñado de almendras crudas sin piel.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 2 vasos de agua.
  • 1 pizca de romero.
  • 1 pizca de tomillo.
  • 1 pizca de perejil.
  • 2 clavos de olor.
  • 1 hoja de laurel.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

Los mejores trucos para limpiar tu sartén

Los mejores trucos para limpiar tu sarten

En muchas ocasiones, el menaje de nuestra cocina nos dura mucho menos de lo esperado. Los mangos de las sartenes se sueltan y, en algún caso, las superficies interiores pierden su efecto antiadherente. Quizá no estamos usándolas ni limpiándolas correctamente. La durabilidad del menaje de cocina también depende de ti. Tan importante como el uso que das a tus cacerolas y sartenes como la forma en que las limpias. ¿Estás usando los productos adecuados?, ¿cómo limpias tus sartenes?.

Fideua de Gandia. Receta rápida y fácil

La fideuá es un plato marinero que nace en las costas de la Comunidad Valenciana, concretamente en Gandia. Al igual que la paella, también un plato típico valenciano. ¿Y qué mejor que darle más sabor aún a un plato así con Avecrem Dúo Paella y Pescado?.

Si os digo la verdad, yo siempre prefiero hacer los caldos de la manera tradicional, pero os tengo que confesar que he probado este método y me ha gustado mucho. Además, ahorras tiempo, haciendo tus platos de ricos a riquísimos en un sólo chup chup.


Fideua de Gandia. Receta rapida y facil

Ingredientes:


(Para 4 personas).

  • 250 gr. de fideos para fideuá.
  • 250 gr. de sepia.
  • 8 gambones.
  • 4 cucharadas de tomate frito.
  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 pastilla de Avecrem Dúo Paella y Pescado.
  • 600 ml. de agua.
  • Aceite de oliva.

Guacamole mexicano. Receta fácil

Guacamole mexicano. Receta fácil

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 2 aguacates.
  • 1/2 Tomate.
  • 1/2 Cebolla.
  • 1 chile serrano o jalapeño.
  • 1/2 lima o limón.
  • 1 rama de cilantro fresco.
  • Sal al gusto.

La piña, un producto ideal para recetas de Navidad y postres

La piña es una fruta tropical que hoy día podemos encontrar y consumir por todo el mundo. Se trata de una fruta con un delicioso sabor y unas importantes propiedades nutricionales.

Este fruto es depurativo y diurético, lo cual es perfecto para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento. También posee minerales como hierro, magnesio, yodo, zinc y manganesio. Además también es rica en vitaminas A, del grupo B y C.

Su dulce sabor exótico nos permite incluirla tanto en postres como en platos salados. En los mercados podemos adquirirla al natural, o bien envasada. Como siempre, a la hora de elaborar recetas, es recomendable el uso de productos de calidad para un resultado óptimo, cómo La Piña del Monte GOLD.


Se trata de una nueva variedad extra dulce de piña envasada en su jugo, conservando toda su frescura y propiedades nutricionales. Contiene 3 veces más vitamina C que otras variedades y es a su vez una buena fuente de otras vitaminas, minerales, fibra, enzimas y antioxidantes.

Nada más abrir la lata notarás la primera diferencia respecto a las tradicionales, un intenso color dorado tanto en la corteza como en la pulpa. Y cuando le des el primer bocado, apreciarás que su sabor es irresistiblemente dulce y su textura es suave y firme.



Y por si todo esto no fuera poco, con La Piña del Monte Gold puedes ganar un viaje a Mónaco y fantásticos premios semanales de 200 euros. Anímate a participar y cuéntales cuál es tu momento Gold. Para más información entra aquí y participa.

Además de degustarla sola, que ya es una delicia, también es genial para hacer recetas con ese sabor tan dulce. He aquí algunas ideas para darle uso a este producto y sacarle el máximo partido.


Macedonia de frutas.


Tanto la fruta como el zumo que contienen La Piña del Monte Gold, son un aporte estupendo para hacer una macedonia casera. Su dulzor natural y su textura suave se complementan a la perfección con todo tipo de frutas típicas de la macedonia como la manzana, la pera y el melocotón.

Cóctel de Gambas.


Esta receta es muy buena para presentarla como entrante en Navidad, y con la calidad de esta piña obtendrás un cóctel premium. Unas gambas, un poco de lechuga, unos palitos de cangrejo, unos trozos de piña y poco de salsa serán perfectos para esta receta.

Asado con piña.


Otra receta muy fácil que te hará quedar como un rey/reina en Navidad. Podemos optar por pollo, cerdo o jamón, por ejemplo, colocar unas rodajas de Piña del Monte Gold por encima y verter su zumo sobre la carne. Los sabores se mezclarán con el asado, consiguiendo una carne jugosa y de un sabor único.

Smoothie de piña.


Cómo no, con ese sabor tan dulce no podría faltar un rico batido. Podemos incorporar leche, yogur, hielo u otras frutas. El resultado es un batido nutritivo, saludable, refrescante y sabroso.

Crepes de piña.


Si eres aficionado en preparar crepes caseros, no dudes en agregar unos trozos de Piña del Monte Gold  junto a unas fresas. El dulce sabor de esta piña será un perfecto compañero de las fresas, obteniendo unos crepes exquisitos y de lo más sencillos.