Pollo a la jardinera o estofado de pollo fácil

Ingredientes:

(Para 4 personas).

• 4 piezas de pollo.
• 3 patatas medianas.
• 1 zanahoria grande.
• 1/2 cebolla grande.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharas de pasta de tomate (opcional).
• 2 tomates picados grandes.
• 1 taza de guisantes congelados
• 3 hojas de laurel medianas.
• 3 tazas de agua o caldo de pollo.
• Un chorrito de vino tinto o blanco.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de oliva.

Batido de avena con plátano y fresa, sin leche

Ingredientes:

• 2-3 cucharadas de avena.
• 1 vaso de agua.
• 1 plátano.
• 2 fresas (congeladas o naturales).

Batido de frutos secos sin leche ni azúcar

Ingredientes:

(Para 1 taza).

• Un puñado de almendras con piel (unas 15).
• Un puñado de cacahuetes pelados sin sal (unos 20).
• 3 dátites sin hueso.
• 1 plátano pequeño.
• 1 vaso de agua.

Batido de higos/brevas y almendras

Ingredientes:

(Para 2 vasos).

• 4 higos o brevas.
• 2 limas.
• 1 vaso y 1/2 de leche.
• 1 cucharadita de azúcar moreno.
• 1 pizca de canela en polvo.
• 5 cucharadas de almendras crudas sin piel.

Zumo antioxidante de naranja y zanahoria

Ingredientes:

(Para 2 vasos).

• 2 naranjas pequeñas.
• 3 zanahorias.
• 2 pepinos.
• 1 pera.
• Un trozo de jengibre fresco de 2x2 cm.

Batido de kiwi y plátano

Ingredientes:

• 1 plátano.
• 2 kiwis.
• 1 taza de leche.
• 2 cucharadas de azúcar.

Zumo de cítricos. Bebida refrescante

Ingredientes:

(para 4 vasos).

• 4 naranjas.
• 4 mandarinas.
• 2 limones.
• Hojas de hierbabuena fresca.
• 2 cucharadas de azúcar o miel.

Gazpacho andaluz

Ingredientes:

• 1 kilo de tomates maduros.
• 1 pimiento verde italiano.
• 1 pepino.
• 100 gramos de cebolla (opcional).
• 1 diente de ajo.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 3-5 cucharadas de vinagre.
• 2 cucharaditas rasas con sal.