¿Conoces la importancia del menaje de cocina en la calidad de tus recetas?

El menaje de cocina son todos los utensilios y productos para cocinar que contribuyen a la calidad de las preparaciones. Con un buen menaje de cocina, los alimentos recibirán la cocción adecuada, con la temperatura distribuida con uniformidad y sin adherirse.

Al respecto, cabe destacar que Claudia&Julia es una tienda online que vende utensilios de cocina y menaje de excelente calidad, solo primeras marcas, y por lo tanto, tienen una gran duración. Esta empresa destaca por su atención al cliente, la comunicación asertiva con los compradores y sus precios competitivos.

¿Cómo preparar un pastel de pollo con una mandolina y una sartén antiadherente?

El pastel de pollo y patatas es una preparación deliciosa que requiere cocinarse con un excelente menaje. Para comenzar vamos a necesitar una mandolina para rebanar las patatas, siguiendo los siguientes pasos:

• Tomamos 4 patatas medianas y peladas, y se pasan por la mandolina para obtener rebanadas muy finas. Se reservan las patatas cortadas.

• Luego, en una sartén antiadherente se vierte media cucharada de aceite de oliva, una cebolla picada y 2 dientes de ajo. Cuando esté caliente se colocan las pechugas de pollo deshuesadas, con sal y pimienta, sin piel y cortadas en dados.

• Es importante que la sartén antiadherente sea de alta calidad, como las que venden en Claudia&Julia, que son ideales para cocciones lentas y a baja temperatura, ya que el calor se distribuye de manera uniforme. Además de la ventaja que tienen estas sartenes, donde la comida no se pega, son muy fáciles de limpiar y muy ligeras.

• Antes de que el pollo termine de cocinarse se le añade puré de tomate, unas dos cucharadas y se deja reducir.

• A medida que se cocina el pollo, se revuelve y se deja con algo de salsa. Se corrige la sal antes de retirar del fuego.

• En una olla pequeña se prepara una salsa bechamel, con una cucharada de harina de trigo, una taza de leche, una cucharada de mantequilla y queso parmesano. Es importante que los utensilios de cocina sean de acero inoxidable y de buena calidad, para que la salsa quede en su punto.

• Luego viene la preparación. Se coge una bandeja con fondo antiadherente, como las que ofrece Claudia&Julia en su tienda online. Se lubrica el fondo con aceite de oliva y se comienza con una capa de patatas, luego pollo, salsa bechamel y luego otra capa de patatas. Para terminar se coloca queso parmesano encima.

• Esta bandeja se mete al horno, a 180 °C durante 40 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

• Se deja reposar durante 15 minutos antes de servir

¿Cuál es la historia detrás de Claudia&Julia?

Claudia&Julia es un proyecto familiar iniciado en el 2012, en el que está involucrada una pareja con sus cuatro hijos. Se trata de un emprendimiento con varios aspectos: por una parte, la calidad de los ingredientes, cultivados por ellos mismos y de excelente calidad y, por otra parte, los utensilios de cocina y menaje, los cuales contribuyen a la calidad de las recetas.

El proyecto está basado en recuperar la cocina de toda la vida, el placer de cocinar en casa y alimentar a la familia con comida saludable. Un requisito que deben cumplir los productos distribuidos por Claudia&Julia, es que sean resistentes, que cada familia los deje como herencia para las siguientes generaciones y, además, que no sean nocivos para la salud o el medio ambiente.

Hoy en día, Claudia&Julia cuenta con la preferencia de sus clientes, quienes les dan una valoración de 4,8/5, con más de 25 mil opiniones, lo que demuestra la calidad de los productos y servicios que ofrecen.

Pertenecer a la comunidad de Claudia&Julia es muy provechoso, de forma que por suscribirse a su newsletter regalan un recetario y, además, puedes estar en contacto para recibir recetas de manera periódica, consejos, nuevos productos y mucho más. Además, tienen un grupo de Facebook, un blog y el Club Cocotte.

Author : Eva Cornejo

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