Atún encebollado al estilo andaluz

Ingredientes:

• 500 gr. de atún fresco cortado en tacos.
• 500 gr. de cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 75 ml. de vino blanco (medio vasito).
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1 hoja de laurel.
• Pimienta en grano o molida.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva Virgen.

Pastel inteligente o mágico

Ingredientes:

• 4 huevos.
• 125 gr. de mantequilla.
• 115 gr. de harina.
• 140 gr. de azúcar.
• 500 ml. de leche.
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
• Ralladura de un limón.
• Una pizca de sal.

Pancakes o tortitas de plátano y avena

Ingredientes:

• 1 taza de avena.
• 1/2 taza de leche (puede ser vegetal).
• 1/2 plátano sin piel.
• Una pizca de canela en polvo (opcional).
• Un poco de azúcar, miel o sirope de agabe para endulzar (opcional).

Crepes light (0% grasas y azúcar, 100% jugosos)

Ingredientes:

(Para 8 crepes)

• 1 taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de copos de avena.
• 4 claras de huevo.
• 1 taza de leche desnatada.
• 3 cucharaditas de Stevia.
• La ralladura de medio limón (opcional).
• 1 cucharada de aceite de girasol (opcional).

Tarta de zanahoria o carrot cake

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 2-3 zanahorias.
• 150 gr. de harina.
• 150 gr. de azúcar moreno.
• 4 huevos.
• 75 ml de aceite de girasol u oliva.
• 1 cucharadita de levadura química o polvo para hornear.
• 1/2 cucharadita de canela.
• Una pizca de nuez moscada.
• Una pizca de sal.
• 6 nueces picadas.

Para el frosting:

• 100 gr. de azúcar glass.
• 250 gr. de queso crema.

Tacos de pollo fáciles

En esta ocasión, os voy a presentar tres productos de Surinver. Estos preparados Tex Mex me parecen deliciosos y muy prácticos para poder preparar tacos o fajitas rápidas y también saludables, ya que todos sus ingredientes son naturales. Sin más, os dejo con mi receta de tacos fáciles.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• 180gr. de preparado para fajitas Tex Mex Surinver (cebolla y pimientos rojos, verdes y amarillos).
• 3-4 cucharadas de maíz dulce Surinver.
• 4 tortitas de trigo para tacos.
• Queso rallado cheddar o mezcla.
• Unas hojas de lechuga.
• Salsa de tomate picante Tex Mex Surinver (tomate, cebolla, pimiento picante y especias).
• Nachos para acompañar.

La importancia de comprar productos de calidad para preparar una buena paella a la leña

Cocinar una buena paella valenciana a la leña es una sensación indescriptible. Su sabor, su olor, la combinación de lo aromático de la leña con los ingredientes, se confabulan para crear una de las perlas de la gastronomía ibérica. Para que ello sea realmente así, los ingredientes juegan, obviamente, un papel fundamental.

No en vano, existen empresas como El Paeller, que se encarga del proceso laborioso y artesanal de elegir los mejores ingredientes y preparados naturales -sin conservantes ni químicos- para que todos puedan preparar paellas inolvidables en menos de 20 minutos, además de que cuentan con cobertura nacional y con envíos rápidos.

Su gama de productos va desde paellas, preparados naturales, caldos, arroces, todo hecho con fuego de leña; pero aparte de los productos necesarios, también se ocupan de la parte de los utensilios, desde paelleros completos de gas, hasta cuchillos, delantales, todo lo que pueda ser necesario para cocinar una excelente paella.

Ahora bien, los ingredientes son determinantes para obtener una paella en garantías, pero ¿cuáles son los que se deben elegir?.