Flan de galletas maría, sin horno y con 4 ingredientes


Ingredientes:


(Para un molde alto de 20 cm de diámetro).

  • 170 gr. de galletas o unas 25-30 galletas.
  • 1 litro de leche.
  • 6 huevos.
  • 140 gr. de azúcar para el flan.
  • 80 gr. de azúcar para el caramelo.
  • 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla (opcional).

Guiso o estofado de carne y patatas, como el de las abuelas

Guiso o estofado de carne y patatas, como el de las abuelas

Ingredientes:


(Para 2 personas).
  • 500 gr. de carne de ternera troceada para guisos.
  • 250 gr. de patatas.
  • 1 cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 600 ml. de caldo de carne.
  • 250 gr. de tomate triturado.
  • 1 copa de vino tinto.
  • Guisantes en conserva o congelados (opcional).
  • Hierbas aromáticas trituradas al gusto (como laurel, romero, tomillo...).
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso (Cordon Bleu)

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso (Cordon Bleu)

Ingredientes:


(Para 2 personas).

  • 1 pechuga de pollo fileteada (4 filetes).
  • 4 lonchas de queso cuadradas (para sándwich).
  • 4 lonchas cuadradas de jamón york o jamón cocido.
  • 2 huevos
  • 200 gr. de pan rallado.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite para freír.

Quinoa con alcachofas y pimientos caramelizados

Esta vez os traigo una receta muy sencilla que se puede preparar con los productos de mis amigos Surinver. Tienen una gama de productos preparados y envasados, por lo cuál sólo hay que combinarlos como más nos guste y tendremos un plato delicioso en unos minutos.

Además, los productos de Surinver son muy saludables y se nota porque están deliciosos. Por lo tanto, no sólo tenemos la ventaja de preparar algo rápido, si no qué también estaremos comiendo sano.

 Quinoa con alcachofas y pimientos caramelizados

Ingredientes:


  • Alcachofas en aceite de oliva virgen extra Surinver.
  • Quinoa blanca y roja Surinver.
  • 4 cucharadas de tomate rallado natural Surinver.
  • Unos pimientos caramelizados Surinver.
  • 1 diente de ajo.
  • Un poco de aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.


Ideas para cocinar con patatas: un producto sano y versátil

Ideas para cocinar con patatas: un producto sano y versátil

¿A quién no le encanta comer platos deliciosos cada día de su vida? La versatilidad culinaria nos permite preparar verdaderas maravillas gastronómicas y, para exprimir todo el potencial al mundo de la cocina, nada mejor que seguir las recomendaciones de los mejores expertos del ámbito web. Hoy, es el momento de hablar de las patatas, unos tubérculos que se pueden preparar de tantas formas como queramos y que, además, se presentan como alimentos saludables con los que mantener el correcto estado del organismo.


Patatas fritas sin aceite, la última revolución


Sabemos que, si te mencionamos las patatas fritas, tu cerebro inmediatamente lo asociará a las grasas insanas y al aumento de peso. Sin embargo, rescindir de este plato en sus muchas formas no es del agrado de nadie, por lo que debemos encontrar alternativas que contribuyan al bienestar y, en el proceso, no repercutan en el sabor. Una tarea en la que la freidora sin aceite lidl https://freidorasinaceite.pro/freidoras-sin-aceite-silvercrest-de-lidl/ va a ser un recurso que satisface con creces las expectativas de nuestro paladar cuando hablamos de esta manera de preparar las patatas. 

Antes de hablar sobre algunas recetas con patatas fritas, merece la pena detenerse unos instantes en dicho dispositivo. Por medio de una tecnología basada en el vapor de aire, con tan solo unas gotas de aceite podremos obtener toda la textura y, lo que resulta más importante, sabor inherente a las patatas fritas. Se trata de la inversión perfecta para tu cocina, gozando además de la comodidad propia a la elaboración de este producto.

Ahora bien, si buscas recetas con patatas fritas porque piensas que tienen mucho más potencial que ser una simple guarnición, te avisamos de que estás en lo cierto. Una de las formas más deliciosas es el formato Tex-Mex, para el cual necesitaremos carne picada, pico de gallo, jalapeños, salsa ranchera y queso (mucho queso). Tras cocinar las patatas fritas por un lado y el pico de gallo y la carne por otro, añadimos el queso y los jalapeños y metemos el plato en el horno. ¡delicioso!

Otros de los platos estrella con las patatas fritas son las cheddar con bacon
que, como su propio nombre indica, solo requerirán de estos dos elementos. De nuevo el primer paso será cocinar las patatas con nuestra freidora sin aceite y, tras dorar el bacon en la sartén y derretir el cheddar, vamos haciendo diferentes capas en el plato y, por último, al horno. Un aperitivo que te dejará sin palabras.
 

Variedad en las patatas como guarnición


A pesar de lo buenas que estén las patatas fritas, todos sabemos que no son la única manera de preparar este versátil tubérculo. Debido a ello, la tienda online La compra así da gusto ha creado un modelo de negocio en el que, ofreciendo diferentes recetas a sus clientes, les llevan los ingredientes pertinentes del mercado online para que cocinen en sus propias casas los platos deseados.

Uno de los favoritos y, además, más sencillos de preparar, son las longanizas al vino con patatas. Para ello, solo necesitaremos 300 gr de longanizas de cerdo, 350 gr de patatas, 10 gr de perejil, aceite de oliva, vino blanco, cebolla en polvo y sal. En tan solo 15 minutos tendremos preparada la receta, degustando así una receta sencilla y rápida, a la par de nutritiva.

Otra opción que también se ha convertido en tendencia dentro de esta tienda, son los lomos de merluza con patatas al horno. Las patatas y el pescado encajan a la perfección y, en esta ocasión, necesitaremos los mismos ingredientes que en el caso anterior, pero sustituyendo las longanizas por 500 gr de merluza fresca y añadiendo ajos morados.

Son muchas las alternativas que tenemos a nuestro alcance para preparar las patatas y, si seguimos las indicaciones pertinentes, vamos a conseguir darles un uso que nuestro paladar recordará durante la semana. Porque la cocina es pasión, formando parte de los placeres más cotidianos a los que nos podemos adherir.  

Roscos o rosquillas de naranja, los de la abuela

Roscos o rosquillas de naranja, los de la abuela

Ingredientes:


Para la masa:

(Tomaremos algunas medidas con un vaso de agua - 200ml.).

  • 1 kilo de hariana de repostería.
  • 1 vaso de azúcar blanco.
  • 1 vaso de zumo de naranja.
  • 1 vaso de aceite de oliva.
  • 6 huevos.
  • 2 sobres de levadura química.
  • 1 copita de anís.
  • La ralladura de la piel de 2 naranjas.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.

Para rebozar:

  • Azúcar blanco.
  • Canela en polvo (opcional).

Todo lo que debes saber para preparar las tradicionales torrijas

Todo lo que debes saber para preparar las tradicionales torrijas

Uno de los platos dulces más consumidos en la actualidad por su delicioso sabor, son las torrijas, muy similares a las tostadas francesas. Muchos no esperan la Semana Santa para degustarlas en casa, y es que sin duda, es una receta que seguirá pasando de generación en generación.

Uno de los platos dulces más tradicionales en nuestro país son las torrijas, también conocidas como torrejas. Por efecto de la migración, también tiene marcada presencia en algunos países de Latinoamérica, uno de ellos México.

Aunque suele ser costumbre, consumirlas durante la Cuaresma o Semana Santa, hay quienes las preparan durante todo el año, ya que tienen un delicioso sabor que muchos quieren disfrutar en cualquier época.