Croquetas de pollo súper fáciles

Ingredientes:

(10-15 croquetas aprox.).

• Una pechuga de pollo entera.
• 1 cebolla pequeña.
• 500 ml. de leche.
• 4 cucharadas colmadas de harina de trigo.
• 1 huevo.
• Pan rallado.
• Nuez moscada.
• Sal y pimienta molida.
• Aceite de oliva.

Cordero lechal, un manjar muy nuestro

El cordero lechal es uno de los platos que más se valora en toda España y hay gran cantidad de formas de prepararlo. Varían sus características principales de preparación por cada región, pero en realidad, se ha vuelto un plato prácticamente para celebrar en ocasiones especiales.

Desde hace muchísimas generaciones el cordero es un plato de gran importancia en la cocina española. El sabor es intenso y distintivo, y su carne muy tierna, razón por la cual se ha ido transmitiendo la tradición de prepararlo durante generaciones, aunque cambie un poco en cada región la manera como se cocina.

Aparatos de cocina para llevar una vida saludable

Cada vez más nos decantamos por tomar un estilo de vida saludable y la alimentación juega un papel fundamental. En muchas ocasiones cocinamos en utensilios que no son apropiados para este tipo de comidas.

Normalmente una cocina se compone de sartenes y cacerolas, y algún que otro utensilio más que nos ayudará con la elaboración de la receta. Pero esto nos sirve básicamente para freír, hervir y hornear, descartando otras técnicas muy sanas que podríamos conseguir con ciertos aparatos o utensilios.

A continuación hemos seleccionado 5 formas de cocinar muy sano con aparatos y utensilios muy eficaces e interesantes. Si estás cambiando o quieres cambiar tus hábitos alimentarios para que sean más sanos, sin duda estos utensilios te van a hacer la vida más fácil y cómoda.

Cómo hacer un risoitto de setas sencillo

Ingredientes:

(Para 2 personas).

• 180 gr. arroz para risotto SOS.
• 700 ml. de caldo de verduras o ave.
• 300 gr. de setas (de las que queramos).
• 1/2 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Una cucharada de mantequilla sin sal.
• 50 gr. de queso parmesano rallado.
• 100 ml. de vino blanco seco (1/2 vaso).
• Sal y pimientos.
• Aceite de oliva.

Sopa de arroz con verduras

Ingredientes:

(Para 4 personas)

• 100 gr. de arroz (sin cocer).
• 1 tomate.
• 1 puerro
• 2 zanahoria.
• 1/2 calabacín.
• Un puñado de guisantes.
• 1 litro y medio de agua.
• 1 Cucharada de aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Paté de aceitunas verdes y negras

Ingredientes:

• 100 gr. de aceitunas verdes.
• 100 gr. de aceitunas negras.
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1-2 anchoas (opcional).
• Romero.
• Albahaca.

Tortitas de plátano, crema de cacahuete y chocolate

Ingredientes:

• 1 tortita de trigo.
• 1/2 plátano.
• Un puñado de pepitas de chocolate.
• Crema de cacahuete.